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水洗 Wush Wush – 厌氧发酵

By: Finca Buena Vista - Gallego Family

SKU: GLG-027

产区: 里萨拉尔达
品种: Wush Wush
处理法: 水洗
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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Production will be ready in 3-4 weeks after placing order.

咖啡农：Carlos Mario Gallego

品种 Wush Wush
处理方式 水洗 – 厌氧发酵72小时
生长海拔 2200 米
产区 里萨拉尔达
评分 85.25
密度 728
含水率 10.0%
可供 192 公斤
货期 下单后，15 天出产

 

坚果、红糖和棕糖；啜吸带有甘蔗和洋甘菊的味道；芳香的余韵；多汁的柠檬酸度和柔滑的醇厚度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-474在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Finca Buena Vista - Gallego Family

我是Belen de umbria的第三代咖啡种植者，农业机械的企业家，致力于开发咖啡加工技术，并获得了第七届LOD（哥伦比亚丰饶之境）总分第七名，同时也是醇厚度级别评比中的第2名，以及特殊风味级别的第3名。

从业经验 17 年
主要品种 Altura地区的精品咖啡
采摘季节 5月 – 10月
区域 里萨拉尔达