日晒 瑰夏 – 厌氧发酵

By: Finca La Loma (San Adolfo)

SKU: LMSA-002

产区: 蕙兰
品种: 瑰夏
处理法: 水洗
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Marlon Bolaños

品种 瑰夏
处理方式 水洗 – 厌氧发酵96小时
生长海拔 1750 米
产区 蕙兰
评分 85.25
密度 768
含水率 8.3%
可供 500 公斤
货期 23 日可出产

 

黄色水果、红糖和甘草;啜吸带有黑莓、草莓和巧克力的香气,余韵带有浓郁的熟透水果味和菠萝皮的香气,酸度适中,口感多汁。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-474在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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佩德罗·阿尼巴尔·博拉尼奥斯出生于乌伊拉省的咖啡种植园。高中毕业后,他决定投身精品咖啡行业。如今,23岁的他,在自己的农场里种植着不同品种的咖啡,并采用不同的加工方法,力求提供优质的产品。

庄园主 Wilmer Medardo Moncayo Gallardo
成立时间 2/10/2000
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 7 hectareas
采摘季节 全年可供
年产量 14000kg