半水洗 瑰夏 – 动态发酵

By: Café Contento SAS

SKU: CTT-016

产区: 卡尔达斯
品种: 瑰夏
处理法: 动态发酵, 半水洗
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
请登录查看价格

咖啡农:Cristian Hurtado

品种 瑰夏
处理方式 半水洗 – 双重发酵96小时,日晒干燥
生长海拔 1650 米
产区 卡尔达斯
评分 86.5
密度 760
含水率 9.8%
可供 35 公斤
货期 60 日可出产

 

干果、红糖和巧克力;啜吸带有黑莓、草莓和焦糖香气,余韵甜美,酸度适中,醇厚度顺滑。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-474在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

Logo

第三代咖啡种植者,咖啡及其历史的爱好者,想要回馈乡村一些它给我们的东西,我们在 Filandia、Pacora 和 Montebonito Caldas 拥有家庭农场;其他农场来自建立联系的盟友,帮助他们的咖啡得到了认可并得到了公平的价格。

庄园主 Cristian Camilo Hurtado Giraldo
成立时间 19/7/2021
区域 卡尔达斯
主要品种 精品咖啡,特殊处理法咖啡,单品种咖啡,水洗等
关联咖啡农户数量 12户
种植面积 1 – 20 公顷
采摘季节 8月 – 11月
年产量/每户咖啡农 150公斤 – 15吨