咖啡农：Esneider Imbajoa
| 品种 | 瑰夏 |
| 处理方式 | 蜜处理 – 发酵24小时，干燥28天 |
| 生长海拔 | 1400 米 |
| 产区 | 蕙兰 |
| 评分 | 86 |
| 密度 | 881 |
| 含水率 | 11.6% |
| 可供 | 0 |
| 货期 | 0 |
焦糖、甜巧克力和黄色水果；啜吸带有柠檬和橙皮的味道，余韵有坚果、甜巧克力、柠檬酸和多汁的味道。
* 上述密度、含水率在广州使用Sycfo进行测量
** 以上数据仅供参考
 |
我们是第三代咖啡农，一个由9个兄弟姐妹和我的父母组成的家庭； 我父亲在1995年买下了咖啡农场，2017年兄弟俩决定接管农场，为我们的咖啡赋予附加值。我们互相帮助，开始进行杯测、烘焙、学习品种和精品咖啡的培训。 我们有一个咖啡品牌，叫做Coffea 11-95（11是指我们的家庭人数，95代表我父亲收购农场的那一年）。
Finca El Silencio 宁静庄园
| 成立时间 | 1/1/2017 |
| 区域 | 蕙兰 |
| 主要品种 | 精品咖啡 |
| 员工数量 | 9人 |
| 种植面积 | 6 公顷 |
| 采摘季节 | 5月-8月，10月-11月 |
| 年产量 | 4 吨 |
粤公网安备 44010602011667号