水洗 粉波旁 柠檬草 – 共发酵

By: Finca Río Negro 黑河庄园

SKU: RIO-007

产区: 蕙兰
品种: 粉波旁
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Jhon Rodríguez

品种 粉波旁
处理方式 水洗 – 双重发酵72小时,柠檬草共发酵,干燥8-10天
生长海拔 1650 米
产区 蕙兰
评分 86.5
密度 898
含水率 11.4%
可供 0
货期 0

 

草本、芳香和花香;啜吸带有迷迭香、松树和薄荷的香气,略带酸味的草本余韵,梨和青苹果,柠檬酸度适中,醇厚度柔滑。

* 上述密度、含水率在广州使用Sycfo进行测量
** 以上数据仅供参考

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我的名字是 Jhon Rodríguez,我是家族中的第三代咖啡种植者,我在一个咖啡庄园出生和长大,过去 20 年我从事咖啡生产工作,过去 4 年从事精品咖啡种植。

庄园主 Jhon Fredy Rodríguez Cortes
成立时间 2/6/2003
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 3 公顷
采摘季节 主产季为9月至12月,全年可采摘
年产量/每户咖啡农 20 吨