水洗 卡斯蒂略

By: Finca Casa Quemada

SKU: QMD-001

产区: 北桑坦德
品种: 卡斯蒂略
处理法: 水洗
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
登录查看价格

咖啡农:José Dolores Chacón

品种 卡斯蒂略
处理方式 传统水洗处理法
生长海拔 1531 米
产区 库库蒂亚 NS – 佩德雷加尔村
评分 83
密度 744
含水率 8.0%
可供 48 公斤
货期 15 日生产时间

 

花生,红糖,柑橘类水果;饮用时有豌豆和青柠风味,草药感且干涩的余韵,中等酸度,中等醇厚度。”已弃用”

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-466在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

Logo

Casa Quemada咖啡庄园是一个家族项目。由于父亲年事已高,他将责任委托给我们,我和哥哥接管了项目。我们开始翻新老咖啡树,并种植粉波旁(Bourbon Rosado)和木瓜(Papaya)等品种。七年来,我们始终全心全意、积极进取,致力于为消费者生产高品质咖啡。我们希望在咖啡行业生产出高品质咖啡并获得合理的价格。我们乐于倾听客户的意见,以改进采摘、加工和发酵工艺,从而获得卓越的咖啡风味。我们也希望客户对我们的产品感到满意,并与他们建立牢固、互信、持久的业务关系。我们正与该地区的其他小型咖啡种植户合作,共同推动哥伦比亚北桑坦德省库库蒂利亚(Cucutilla)的咖啡产业发展。

庄园主 José Dolores Chacón Leal
成立时间 8/1/2018
区域 北桑坦德
主要品种 精品咖啡
员工数量 5人
种植面积 2.5 公顷
采摘季节 9月 – 12月
年产量 2500 kg