厌氧发酵 水洗 瑰夏

By: Finca Buena Vista - Gallego Family

SKU: GLG-020

产区: 里萨拉尔达
品种: 瑰夏
处理法: 水洗
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Carlos Mario Gallego

品种 瑰夏
处理方式 厌氧发酵 水洗
生长海拔 2200 米
产区 里萨拉尔达
评分 0
密度 744
含水率 9.2%
可供 210 公斤
货期 哥伦比亚在库

 

坚果、红糖、黄色水果;微甜草本,啜吸带有谷物和红糖风味,短暂余韵,中等酸度,中等醇厚度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-473在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我是Belen de umbria的第三代咖啡种植者,农业机械的企业家,致力于开发咖啡加工技术,并获得了第七届LOD(哥伦比亚丰饶之境)总分第七名,同时也是醇厚度级别评比中的第2名,以及特殊风味级别的第3名。

从业经验 17 年
主要品种 Altura地区的精品咖啡
采摘季节 5月 – 10月
区域 里萨拉尔达