咖啡农:Julian Ortiz
品种 | 辣椒波旁 |
处理方式 | 水洗 |
生长海拔 | 1700 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 87 |
密度 | 772 |
含水率 | 9.9% |
可供 | 2100 公斤 |
货期 | 下单后,30日完成生产 |
红糖、焦糖、巧克力、甜草本;啜吸带有葡萄柚、柠檬和橙子风味,愉悦花香柑橘甜感余韵,多汁酸度,突出醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-458在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
品种 | 辣椒波旁 |
处理方式 | 水洗 |
生长海拔 | 1700 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 87 |
密度 | 772 |
含水率 | 9.9% |
可供 | 2100 公斤 |
货期 | 下单后,30日完成生产 |
红糖、焦糖、巧克力、甜草本;啜吸带有葡萄柚、柠檬和橙子风味,愉悦花香柑橘甜感余韵,多汁酸度,突出醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-458在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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在过去的五年里,我们改变了心态,我们致力于精品咖啡,知道在我们国家哥伦比亚之外,咖啡得到了很好的评价,我们的辛勤工作和作为咖啡种植者的工作受到重视,这让我们感到非常高兴,我们怀着热情和牺牲去做这件事。
我属于我们家族的第三代咖啡种植者,这是我敬爱的父亲 Libardo Ortiz 先生和我的母亲 Jackeline Ruiz 女士的遗产。我 33 岁了,与我心爱的妻子和两个孩子(一个 3 岁,一个 9 岁)住在一起,我们在美丽的蕙兰省布鲁塞尔区拥有一个咖啡农场,五年来一直致力于生产和加工精品咖啡,我们的咖啡农场被称为Kaizen农场(Kaizen意味着持续改进),我们每天致力于改进我们的工作,不断改进质量,不断改进环境保护,不断改进最好和最大的咖啡生产。
最大的梦想是超越,让最终消费者了解我们的咖啡,让世界各地的烘焙商清楚我们的咖啡来自哪里以及是谁生产的。我们的另一个梦想是帮助世界上的其他咖啡种植者。他们能够培训并倾向于精品咖啡,向他们传授有关品种的知识和信息。
庄园主 | Andres Julian Ortiz Ruiz |
成立时间 | 9/3/2020 |
区域 | 蕙兰 |
主要品种 | 精品咖啡 |
员工数量 | 1人 |
种植面积 | 18公顷 |
采摘季节 | 6月 – 1月 |
年产量 | 约7吨 |
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