ctt-002

蜜处理 Cenicafé 1

By: Café Contento SAS

SKU: CTT-002

产区: 卡尔达斯
品种: Cenicafé 1
处理法: 蜜处理
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农：Jorge Ruiz

品种 Cenicafé 1
处理方式 蜜处理 – 密闭发酵46小时，去皮，晒干
生长海拔 1400 米
产区 Caldas
评分 84.75
密度 752
含水率 11.2%
可供 500 公斤
货期 下单后，20 天可以出产

 

F/A 甜巧克力、焦糖和黄色水果；干净，有可可、草莓和香蕉的味道，余韵带有红茶和芳香草的味道，酸度适中，醇厚度圆润。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-475在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Café Contento SAS

第三代咖啡种植者，咖啡及其历史的爱好者，想要回馈乡村一些它给我们的东西，我们在 Filandia、Pacora 和 Montebonito Caldas 拥有家庭农场；其他农场来自建立联系的盟友，帮助他们的咖啡得到了认可并得到了公平的价格。

庄园主 Cristian Camilo Hurtado Giraldo
成立时间 19/7/2021
区域 卡尔达斯
主要品种 精品咖啡，特殊处理法咖啡，单品种咖啡，水洗等
关联咖啡农户数量 12户
种植面积 1 – 20 公顷
采摘季节 8月 – 11月
年产量/每户咖啡农 150公斤 – 15吨