卡斯蒂略 蜜处理 – 传统工艺

我的名字是 Rolando Arturo Rondón Bonilla。几年前，我继承了父亲的农场。该农场最初用于养牛，70% 的土地用于放牧。不过，也种植了农产品，占剩余的30%。如今，它是我的土地的中心：咖啡。五年前，我和家人开始了我的生产项目，今天我已经看到了成果，因为我拥有14公顷的咖啡树。如今，咖啡正在生产中，并与芭蕉、香蕉和木材树一起用于森林保护；我和我的家人一直在Brisas del Táchira庄园开发生产项目。咖啡地块已更新，如今我种植的品种包括 Geisha、Bourbon Rosado、Monte Claro、Castillo 和 Cenicafé，这些咖啡均由当地劳动力种植，尤其是单身女性母亲，她们大部分负责咖啡樱桃的采集，另一部分负责干燥后的挑选。通过这样做，我为当地经济做出了贡献，因为他们可以养家糊口，教育孩子。